月別アーカイブ: 2013年12月

蒸しくらぶ新年会

前田さんのとっておきレシピが更新されました。 今回は、中国料理の定番のお漬物の紹 … 続きを読む

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新年にエビチリは?

中華定番エビチリを「あ・づ・む」を使って作ります <材料> むき海老    20 … 続きを読む

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中国料理 基本の二つの漬物を「あ・づ・み」ます②

基本の漬物 その2 {辣白菜ラー・パイ・ツァイ}白菜の甘酢漬けの定番 従来は白菜 … 続きを読む

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中国料理 基本の二つの漬物を「あ・づ・み」ます

基本の漬物 その1 {醤蘿蔔ジャン・ロン・ポー}醤油ベースの漬物で大根や人参など … 続きを読む

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