簡単!プラムのシロップづけ

簡単!プラムのシロップづけ

<材料>
◎プラム小ぶり15~6個分

◎シロップ
水   600cc
砂糖  200g(グラニュウ糖やトレハロースでもお好みで)

鍋で分量の材料を沸かし冷まし、プラムをつける容器に移しておきます。

<作り方>

1.50℃で5分づけします。(みずみずしくなります)

2.55℃で20分低温スチームします

3.皮をむいてシロップにつけて半日~1日置いて出来上がり。

できあがり!

シロップもきれいな色で美味しいです。
 

カテゴリー: 前田シェフのとっておきレシピ, 未分類, 野菜を使ったレシピ   パーマリンク

コメントを残す